魚図鑑 マサバ
和 名
目 名
科 名
属 名
マサバ
スズキ目
サバ科
サバ属
【2001年07月11日:丹生筏】
食卓にもよく登場する大衆魚。典型的な紡錘形をしていて、背には黒色の波状の紋様(サバ紋)が並ぶ。
全長は30〜40cmだが、大きいものでは50cmに達する。アジ釣りの外道として嫌われるが、脂ののった冬場のサバは、アジより珍重される。
ただし、“サバの生き腐れ”といわれるほどなので、鮮度保持には十分注意が必要。
今まで図鑑に載ってなかったのが不思議?イカダでチヌ狙いのオキアミエサにかかってきた。
釣ったのではなく釣れてしまった?ので、釣り方は不明。
1尾しか釣れなかったのでリリースしたけど、ご存知のように美味い魚です・・・。
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