魚図鑑 イサキ

和 名 目 名 科 名 属 名
イサキ スズキ目 イサキ科 イサキ属

イサキ実写
【2001年08月18日:立石沖】
背側が暗褐色で、銀白色またはやや青みがかった2本の縦じまがあり、腹側は銀白色。幼魚ほどその縦じまは明瞭で、成長とともに不明瞭となる。全長は普通20〜35cm。磯ではまれに50cm近い大型も釣れる。幼魚は大群で中層を泳ぐが、成魚はややばらけて磯の根や漁礁につく。
ゴカイ類・小型甲殻類などを捕食。
30m程の底を根魚を狙っていたのだが、あまりのエサトリの多さにタナを上げたら群れにあたった。
写真はまだ幼魚なので縦縞がはっきりしている。小さいのは煮付けで、やや大きいのは塩焼きで食ったが、白身でなかなか美味かった。

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